真姬菇融合菌株生物学特性及生产性能的研究

编号 zgly0001380959

文献类型 期刊论文

文献题名 真姬菇融合菌株生物学特性及生产性能的研究

作者 刘建忠  孙淑静  胡开辉  熊芳  肖雅敏  陈明祥  饶榆平  张俊兰 

作者单位 福建农林大学生命科学学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2010年03期

年份 2010 

分类号 S646.9 

关键词 真姬菇  生物学特性  融合子 

文摘内容 运用原生质体融合与漆酶转化体系筛选到一株真姬菇融合菌株(金山1号),研究了不同培养基配方、温度、pH及含水量对该菌株菌丝生长的影响,并对该菌株的漆酶活性、生产特性进行了初步分析。结果表明,金山1号在PDA胡萝卜培养基上菌丝生长最快、活力较强,菌丝最适生长温度为25℃,最适pH为6.5,最适含水量60%～65%,漆酶活力为3.95 U·mL-1,生产周期可缩短3 d～5 d,生物学效率72.86%,与真姬菇相比提高了17.15%,表现出该融合菌株具有良好的生产应用价值。