干酪乳杆菌与银杏叶提取物对肥胖小鼠血脂及抗氧化功能的影响

编号 zgly0001479811

文献类型 期刊论文

文献题名 干酪乳杆菌与银杏叶提取物对肥胖小鼠血脂及抗氧化功能的影响

作者 温啸  贺大方  倪学勤  张丹  丁艳东  辛金鸽  李利杰  曾东 

作者单位 四川农业大学动物医学院动物微生态研究中心 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2014年01期

年份 2014 

分类号 R285.5 

关键词 干酪乳杆菌  银杏叶提取物  降血脂  抗氧化 

文摘内容 【目的】研究干酪乳杆菌与银杏叶提取物协同的降血脂及抗氧化作用。【方法】将体质量为(20±1.0)g/只的60只健康雌性小鼠随机分成5组,即空白对照组、高脂对照组、干酪乳杆菌组、银杏叶提取物组及干酪乳杆菌与银杏叶提取物混合组,除空白对照组外,其余4组均给予高脂饲料,建立肥胖模型,试验期为30d。试验结束后测定各组小鼠体质量,血清中的总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、丙二醛(MDA)浓度及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)等的活性。【结果】干酪乳杆菌与银杏叶提取物协同作用,能明显降低肥胖小鼠体质量、TC、TG和MDA,与高脂对照组相比,小鼠体质量降低13.22%,TC和TG降解率分别达到24.48%和20.93%,差异极显著(P<0.01);小鼠血清中HDL-C增加167.85%,差异极显著(P<0.01);小鼠血清中GSH-Px活性提高了13.14%(P<0.05),CAT活性降低了49.01%(P<0.01)。【结论】干酪乳杆菌与银杏叶提取物协同使用,具有控制小鼠体质量、降血脂、促进胆固醇代谢的作用,可用于预防和治疗高脂血症。