做强修水名优茶产业之管见

编号 zgly0001361751

文献类型 期刊论文

文献题名 做强修水名优茶产业之管见

作者 程修江  李桂花 

作者单位 江西省修水县茶叶办 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2009年01期

年份 2009 

分类号 F426.82  F326.12 

关键词 名优茶产量  修水县  茶叶企业  打造品牌  双井绿  茶生产  红茶出口  主导产品  名茶  名优绿茶 

文摘内容 修水地处赣西北边陲,属中亚热带北缘湿润季风气候地带,雨量充沛,气候温和,是传统的山区农业县。县境周边群山环绕,成为外界与修水的天然屏障,境内无污染源,森林覆盖率73.5%,空气清新,是生产名优茶的天然区域。1修水名优茶生产历史与现状1.1历史修水名优茶生产历史悠久,后唐蜀人毛文锡于清泰二年(935)著《茶谱》点评全国茶产时,特别褒赞“洪州双井白芽,制造极精。”至北宋,由于文学大家、名公巨卿的传播,修水双井茶更是声名远扬。欧阳修《归田录》称“洪州双井白芽……其品远在日注之上,遂为草茶第一。”“未知日注卑,定知双井佳。”苏东坡亦有诗赞。江东安抚大使叶梦得也在《辟暑录》中褒嘉“草茶绝品惟双井”。宋代