深秋又闻栗子香

编号 zgly0001308829

文献类型 期刊论文

文献题名 深秋又闻栗子香

作者 胡汉平 

母体文献 国土绿化 

年卷期 2006年11期

年份 2006 

分类号 R151 

关键词 栗子  补肾  李时珍  淀粉  健脾益气  补气健脾  脾肾虚寒  老年人  强筋  新石器时代遗址 

文摘内容 栗子,被人们称作“干果之王”。它不仅富含淀粉,而且营养极为丰富。唐朝著名医学家孙思邈称栗子为“肾之果”。据《本草纲目》记载,栗子具有养胃,健脾、补肾、壮腰、强筋、活血等多种功效。尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂,小便频多及脾肾虚寒引起的慢性腹泻等病症。栗子产于我国,从已经出土的新石器时代遗址的文物里就有栗子分析,说明早在6000年以前,我们的祖先就知道采食栗子,将它当作充饥的粮食。据《史记》中有一段关于栗子的记述:有一年,泰国干旱,发生饥荒,老百姓快要饿死了,有个名叫应侯的官员,为了稳定民心,建议皇上把御花园里栽种的枣和栗采下来救济饥民,终于使百姓渡过了难关。宋朝的文学家苏辙(苏东坡的