肉仔鸡对不同镁源相对生物学利用率的评价

编号 zgly0000556567

文献类型 期刊论文

文献题名 肉仔鸡对不同镁源相对生物学利用率的评价

作者 刘永祥  呙于明  刘太宇  刘艳丽  朱宽佑 

作者单位 郑州牧业工程高等专科学校畜牧工程系  中国农业大学动物科技学院 

母体文献 西北农林科技大学学报 

年卷期 2008,36(8)

页码 7-12

年份 2008 

分类号 S816.71 

关键词 肉仔鸡  镁  生物学利用率  组织镁含量  过氧化氢酶活性  丙二醛含量 

文摘内容 【目的】探讨肉仔鸡对不同镁源的生物学利用率。【方法】将360只1日龄的AA肉仔鸡随机分为10个处理组,每处理组6个重复,每重复6只公雏,分别饲喂添加氧化镁(MgO)、天门冬氨酸镁(MgAsp)和天门冬氨酸螯合镁(Mgdi Asp)的日粮(各种镁源添加量均设0.9,1.8和2.7 g/kg 3个添加水平),以不加镁的处理组为对照。21日龄时测定肉仔鸡组织镁和肝脏丙二醛(MDA)含量及肝脏过氧化氢酶(CAT)活性,以组织镁、肝脏MDA含量和CAT活性为指标,评价肉仔鸡对不同镁源的生物学利用率。【结果】肉仔鸡血清镁含量随MgO、MgAsp和Mgdi Asp添加量的增大而线性提高(P〈0.01);肝脏镁含量随日粮中MgO(P〈0.01)、MgAsp(P〈0.05)添加量的增加呈二次曲线性提高;肉仔鸡肝脏CAT活性随MgAsp(P〈0.05)或Mgdi Asp(P〈0.01)添加量的增加线性提高,随MgO添加量的增加呈二次曲线性提高(P〈0.05);肉仔鸡肝脏MDA含量随日粮镁添加量的增加而线性降低(P〈0.05)。以MgO的生物学利用率为100%,以血清镁含量、肝脏CAT活性、MDA含量为衡量指标时,MgAsp的相对生物学利用率分别为155%,283%和150%,Mgdi Asp的相对生物学利用率分别为203%,424%和133%。【结论】日粮中添加镁可以改善肉仔鸡的镁营养状态,提高肉仔鸡肝脏CAT的活性,降低脂质过氧化水平,且有机镁的添加效果优于无机镁。