有机硒与无机硒对榆黄蘑菌丝生长的影响研究

编号 zgly0001677952

文献类型 期刊论文

文献题名 有机硒与无机硒对榆黄蘑菌丝生长的影响研究

作者 裴冰倩  郭家栋  汤昕明  王术荣 

作者单位 山西农业大学食品科学与工程学院  中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2019年07期

年份 2019 

分类号 S646 

关键词 榆黄蘑  有机硒  无机硒  菌丝生长 

文摘内容 为研究不同硒源对榆黄蘑（Pleurotus citrinopileatus Sing.）菌丝生长的影响,在PDA培养基中添加不同浓度的有机硒C5H11NO2Se和无机硒Na2SeO3,通过菌丝培养,确定榆黄蘑菌丝培养的硒浓度。试验结果表明,在添加有机硒的试验组中,对照组和浓度0.10 mg·L-1试验组的菌丝长势较好,其余浓度试验组(0.05 mg·L-1、0.50 mg·L-1、1.00 mg·L-1、5.00 mg·L-1)均对菌丝生长有不同程度的抑制。添加无机硒的试验组中,菌丝生长均受到不同程度的抑制,相较于浓度40 mg·L-1、60 mg·L-1、80 mg·L-1试验组的培养基,浓度10 mg·L-1～20 mg·L-1试验组的菌丝长势较好。研究为榆黄蘑菌丝富硒培养提供了基础资料。