组氨酸残基在乙醇酸氧化酶活性中的作用

编号 zgly0001578182

文献类型 期刊论文

文献题名 组氨酸残基在乙醇酸氧化酶活性中的作用

作者 彭新湘  李明启 

作者单位 华南农业大学农业生物系  华南农业大学农业生物系广州510642  广州510642 

母体文献 植物生理学报 

年卷期 1990年02期

年份 1990 

关键词 乙醇酸氧化酶  二乙基焦碳酸盐  化学修饰 

文摘内容 DEPC能显著抑制GAO的活性。其失活速度表现为假一级动力学特性,并和抑制剂浓度成线性正比关系。底物乙醇酸可保护GAO免受DEPC抑制,羟胺能使被抑制的酶重新复活。光谱测定表明,被抑制的酶只有组氨酸残基被修饰,而酪氨酸残基未被修饰,修饰前后酶的氨基含量均无变化。反应动力学表明,在35℃下,GAO中有一个pK为6.5的解离基团和催化活性有关,其解离⊿H为31610 J/mol。因此组氨酸残基为GAO催化活性的一个必需基团。