糖水葡萄罐头生产中的几个质量问题

编号 zgly0001144872

文献类型 期刊论文

文献题名 糖水葡萄罐头生产中的几个质量问题

作者 沈裕生 

作者单位 中国农科院郑州果树研究所 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1994年01期

年份 1994 

分类号 TS295.6 

关键词 成熟度  质量问题  葡萄罐头  破裂  果皮  工艺条件  糖水  品种  果实  解决办法