竹荪保健饮料的研制

编号 zgly0000173541

文献类型 期刊论文

文献题名 竹荪保健饮料的研制

学科分类 220.55;林业工程

作者 杨梅  张其昌  余望 

作者单位 福建师大生物工程学院 

母体文献 食用菌;上海 

年卷期 1998, 20(6)

页码 36～37

年份 1998 

分类号 S789.9 

关键词 竹荪  食用真菌  加工工艺  饮料