灵芝深层发酵制备多糖蛋白生物活性钙的研究

编号 zgly0000269849

文献类型 期刊论文

文献题名 灵芝深层发酵制备多糖蛋白生物活性钙的研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 秦卫东  高明侠  吕兆启 

作者单位 彭城大学食品工程系 

母体文献 中国食品添加剂;北京 

年卷期 2002, (5)

页码 19～22

年份 2002 

分类号 S789.8 

关键词 灵芝  深层发酵  多糖  生物活性钙