黄栀子栽培技术与综合利用

编号 zgly0000359317

文献类型 期刊论文

文献题名 黄栀子栽培技术与综合利用

作者 罗祖良  张庆辉  陈成养 

作者单位 泰顺县大安乡农办  泰顺三魁镇农技站  泰顺县农业局 

母体文献 温州农业科技 

年卷期 2005(2)

页码 34-35

年份 2005 

分类号 S567.19  X705 

关键词 黄栀子  综合利用  栽培技术  天然栀子黄色素  成熟果实  食品添加剂  常绿灌木  南方山区  栽培历史  小乔木  茜草科  中药材  化妆品  可食用  开发  采果  入药  肉质  蔬菜 

文摘内容 黄栀子又名栀子、枝子、黄枝, 为茜草科栀子属常绿灌木或小乔木。我国南方山区野生栀子分布广泛, 民间采果、根、茎入药, 或将果作为食品、家具的染料。黄栀子人工栽培历史不久, 却发展迅速, 开发用途更为广泛。黄栀子成熟果实为常用中药材, 具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功能, 以黄栀子为主要原料的中成药品多达上百种。成熟果实含天然栀子黄色素, 开发成食品添加剂, 广泛用于食品、果酒、饮料、化妆品。花白色、肉质, 可食用, 风味独特, 烘干成品可作蔬菜。