枣鲜食加工新品种——鲁枣13号

编号 zgly0000903484

文献类型 期刊论文

文献题名 枣鲜食加工新品种——鲁枣13号

作者 单公华 

作者单位 山东省果树研究所 

母体文献 中国果业信息 

年卷期 2014(6)

页码 72

年份 2014 

关键词 林木品种审定  平均纵径  鲜枣  总酸含量  可食率  小枣  平均单果重  金丝  横径  平均株产 

文摘内容 鲁枣13号是金丝小枣自然实生品种,为鲜食加工枣新品种。2012年12月通过山东省林木品种审定委员会审定并定名。该品种果实短圆形,两端齐平,平均纵径2.20 cm,横径2.30 cm;平均单果重5.8 g,最大果重7.5 g;果实大小均匀,极整齐,果实橙红色。果肉绿白色,肉质细、疏松,汁液中多,风味酸甜,鲜食品质优良。鲜枣可溶性固形物含量40.50%,总酸含量1.15%,维生素C含量6 640.0 mg/kg,可食率94.20%。