松科3个树种针叶的营养成分分析

编号 zgly0001462586

文献类型 期刊论文

文献题名 松科3个树种针叶的营养成分分析

作者 刘凌  毛云玲  闫争亮  祁荣频  胡光辉 

作者单位 云南省林业科学院 

母体文献 西部林业科学 

年卷期 2014年02期

年份 2014 

分类号 S791.257 

关键词 云南松  华山松  云南油杉  针叶  营养成分 

文摘内容 通过测定松科3个树种云南松、华山松和云南油杉针叶的氨基酸、粗蛋白、粗脂肪和总糖含量,进行相关数据分析。结果表明,3种针叶内均含有17种氨基酸;其氨基酸平均含量最高的是谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸和苏氨酸,最低的是组氨酸、蛋氨酸和半胱氨酸;3种针叶各种氨基酸含量大小依次为云南松>华山松>云南油杉;3种针叶粗蛋白含量分别为11.37%、13.72%和7.28%;粗脂肪含量分别为6.18%、10.82%和2.76%,总糖含量分别为4.85%、6.54%和7.35%。在与其他针叶树种针叶比较的基础上,探讨了云南松和华山松作为医药原料和畜禽饲料的开发应用前景。