葡萄对硒的吸收、分布和积累特性的初步研究

编号 zgly0001321592

文献类型 期刊论文

文献题名 葡萄对硒的吸收、分布和积累特性的初步研究

作者 朱丽琴  魏钦平  许雪峰  韩振海  王小伟  李天忠 

作者单位 中国农业大学园艺植物研究所  北京市农林科学院林业果树研究所  中国农业大学园艺植物研究所 北京100094  北京100093  北京100094 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2007年02期

年份 2007 

分类号 S663.1 

关键词 葡萄  硒  吸收  分布  累积  品质 

文摘内容 研究葡萄(Vitis vinifera‘Red Globe’/V.vulpina‘Beta’)对硒的吸收、分布和积累特性及硒对葡萄品质的影响。结果表明:在不施硒的条件下,葡萄体内的硒含量很低,硒的累积顺序为根>叶>新梢>主蔓>果实,果实中的含硒量只有0.009mg.kg-1DM。根际施用0.5、1.0、1.5kg.hm-2亚硒酸钠后,葡萄各部位的含硒量均显著提高,并且各部位的含硒量与土壤施硒量呈显著的正相关。施硒后,硒在葡萄植株体内的分布发生变化,各部位累积量的顺序为叶>根>新梢>果实>主蔓,果实中含硒量达到0.062mg.kg-1DM。在整个生长发育过程中,果实含硒量没有明显的变化,单果硒总量一直处于升高的趋势,至花后90d达到最高值,成熟期含硒量降低。不同浓度硒处理除了0.5kg.hm-2亚硒酸钠处理外均可显著提高果实可溶性固形物含量,对单果鲜质量、单果干质量、可滴定酸没有明显的影响。