酸性木聚糖酶

编号 zgly0000428862

文献类型 期刊论文

文献题名 酸性木聚糖酶

母体文献 精细化工原料及中间体 

年卷期 2006,(6)

页码 49-49

年份 2006 

分类号 S816.7  TS745 

关键词 木聚糖酶  饲料添加剂  酸性  动物肠道  细胞壁结构  微生物菌群  加工行业  半纤维素  植物饲料  营养物质 

文摘内容 一、项目简介。
木聚糖酶制剂可广泛应用于造纸、食品及饲料加工行业中。特别是作为饲料添加剂, 木聚糖酶具有降解半纤维素中的木聚糖、破坏植物饲料细胞壁结构, 使营养物质充分与消化酶接触; 提高动物内源性酶的活性, 从而提高饲料的利用率; 木聚糖的酶解产物能改善动物肠道内的微生物菌群等特性。