果品产地贮藏实用技术

编号 zgly0001121730

文献类型 期刊论文

文献题名 果品产地贮藏实用技术

作者 鲁墨森  张静 

作者单位 山东省果树研究所  山东省果树研究所 

母体文献 落叶果树 

年卷期 1992年04期

年份 1992 

关键词 堆藏  果品贮藏  果实  沟藏  窑窖  实用技术  药物处理  专用保鲜袋  风库  自然冷源 

文摘内容 果品的冷藏保鲜效果好,经济效益高,已成为产地果品贮藏保鲜的主要方式。但一些简易的、传统的和经过改良的果品贮藏保鲜技术,在产地果品中、短期贮藏中,仍发挥着重要补充作用,现简介如下,供果农参考使用。 一、堆藏 1.什么是堆藏,适用于哪些果品:堆藏是将果实严格挑选后堆积于浅坑内,利用覆盖调节温度的一种贮藏方式。 堆藏适于国光苹果,黄县长把梨等晚熟品种的中、短期贮藏,也适于中熟品种的短期和临时性贮藏,但须保证入贮果没有潜伏性病害如轮纹病等。 2.果实入贮前的药剂处理:为防止贮藏期间青霉病及轮纹病对果实的侵染,可于采收的前一天对树冠全面喷布1%的过碳酸钠,也可在采收后对严格挑选过的果实用200倍仲丁胺药