SOD功能苹果及其生产技术

编号 zgly0001295399

文献类型 期刊论文

文献题名 SOD功能苹果及其生产技术

作者 高九思  宋长有  韩立新  王婕  赵佳  杨占江 

作者单位 河南省三门峡市农业科学研究所  渑池县植保植检站  渑池县植保植检站 472000  472000  472000 

母体文献 河北果树 

年卷期 2005年05期

年份 2005 

分类号 S661.1 

关键词 生产技术  农业科学研究所  苹果  三门峡市  农药  果柄  抗逆能力  果实成熟  生长过程  器官功能 

文摘内容 SOD功能苹果是在保持苹果天然风味和营养成分不被破坏的前提下,采用微生态生物工程技术,对自然生长过程中的苹果进行特殊处理,使苹果富含SOD。SOD即超氧化物歧化酶,能清除人体内氧自由基过剩引起的各种疾病,延缓皮肤衰老,推迟老年斑的出现;能提高人体对烟雾、辐射、有毒化学物质的抵抗能力,修复人体细胞组织、器官功能。它和过氧化氢酶一起,构成了生物体内重要的酶防御体系从而维护生物细胞正常的生理代谢和氧化反应。因此,近年来SOD广泛应用于人类疾病的治疗,化妆品和保健饮料的生产,以及提高农作物的抗逆能力上。1SOD功能苹果的生产技术及标准1.1生产技术用中国农业大学生产的SOD生物制剂50g,加水100~