植物细胞培养生产花青素的研究

编号 zgly0000161157

文献类型 期刊论文

文献题名 植物细胞培养生产花青素的研究

作者 杜金华  郭勇 

作者单位 华南理工大学生物工程研究所 

母体文献 生物工程进展 

年卷期 1997,17(1)

页码 33-36,12

年份 1997 

分类号 TS264.4  Q944.6 

关键词 花青素  生产  天然色素  植物细胞培养 

文摘内容 本文介绍了最近几年用植物细胞培养生产花青素的研究进展, 包括; 光诱导的研究, 细胞生长与花青素积累的关系, 外加刺激剂, 培养基成份(碳源, 氮源, 无机离子及渗透压等)生长素种类与含量对植物细胞积累花青素的影响以及选育高产细胞系, 提高花青素产率的新方法等。