常吃“种仁类”食物可预防心脏病

编号 zgly0000539995

文献类型 期刊论文

文献题名 常吃“种仁类”食物可预防心脏病

学科分类 220.99;林学其他学科

母体文献 吉林农业 

年卷期 2007,(11)

页码 39-39

年份 2007 

分类号 S792.95 

关键词 食物  种仁  心脏病  预防  不饱和脂肪酸  心肌梗死  葵花子  松子仁 

文摘内容 常见的种仁、干果类食物，主要有榛子、全小麦、玉米、芝麻、葵花子、松子仁、核桃仁、花生、杏仁、开心果等等。研究发现，这些食物中具有不增加胆固醇的不饱和脂肪酸和保护性营养素，每周吃5次这类食物能使心肌梗死的发病率减少50％。