油莎草块茎油中脂肪酸和非皂化物成分的研究

编号 zgly0001056464

文献类型 期刊论文

文献题名 油莎草块茎油中脂肪酸和非皂化物成分的研究

作者 严梅和  管正学 

作者单位 北京师范大学化学系  北京师范大学化学系 

母体文献 Journal of Integrative Plant Biology 

年卷期 1983年03期

年份 1983 

关键词 非皂化物  脂肪酸成分  烷醇  气相色谱  食用植物油  油莎豆  石油醚  甲基环  木焦油酸  乙醚提取 

文摘内容 本文对油莎草块茎油中的脂肪酸和非皂化物成分进行了比较全面的分析和鉴定。气相色谱分析表明,该油中脂肪酸成分和普通食用植物油相似。通过柱层析和薄层层折将非皂化物进行分离,鉴定了十二种甾醇、三种4-甲基甾醇和四种三萜醇。