散叶堆积烘烤过程中烘烤环境与烟叶质体色素的灰色典型相关分析

编号 zgly0000851784

文献类型 期刊论文

文献题名 散叶堆积烘烤过程中烘烤环境与烟叶质体色素的灰色典型相关分析

作者 裴晓东  郭瑞  路晓崇  周胜  李帆  杨红武 

作者单位 湖南省烟草公司浏阳市公司  河南省烟草公司  河南农业大学烟草学院 

母体文献 河南农业科学 

年卷期 2014(7)

页码 169-172

年份 2014 

关键词 烤烟  质体色素  烘烤参量  灰色关联度分析  典型相关分析 

文摘内容 为研究散叶堆积烘烤过程中烘烤环境的控制对烟叶质体色素降解转化的影响,对烘烤过程中样品的叶绿素a含量、叶绿素b含量、类胡萝卜素含量与取样时的干球温度、湿球温度、相对湿度、叶温进行灰色典型相关分析。结果表明,烘烤过程烘烤参量对质体色素的降解转化影响程度表现为类胡萝卜素>叶绿素a>叶绿素b,温度对类胡萝卜素降解转化影响最大,烤房内的相对湿度对叶绿素a含量与叶绿素b含量的影响最大。可见,散叶堆积烘烤过程中可以通过控制一定的温度和湿度具体调节叶绿素和类胡萝卜素的转化降解,进而提高烟叶的烘烤质量。