温室白灵菇栽培(上)

编号 zgly0000373620

文献类型 期刊论文

文献题名 温室白灵菇栽培(上)

作者 栾润芬  阎海常 

母体文献 新农业 

年卷期 2005,(1)

页码 48-48

年份 2005 

分类号 S646  R764 

关键词 白灵菇  温室  栽培  阿魏菇  蛋白质含量  侧耳属  子实体  耳科  肥厚  化验 

文摘内容 白灵菇又名阿魏菇、天山神菇, 属于侧耳科侧耳属珍稀菌种之一。其子实体洁白清亮、菌肉肥厚, 质地细腻, 脆嫩可口, 而且营养丰富, 具有医疗保健作用。据国家食品质量检验中心化验, 白灵菇蛋白质含量高达14.7%。