一株产脂肪酶细菌的分离鉴定及产酶条件优化

编号 zgly0001487873

文献类型 期刊论文

文献题名 一株产脂肪酶细菌的分离鉴定及产酶条件优化

作者 刘晓丽  杨孝朴  赵军 

作者单位 甘肃农业大学动物医学院 

母体文献 中国草食动物科学 

年卷期 2015年05期

年份 2015 

分类号 Q93  TQ925 

关键词 脂肪酶  细菌  筛选  鉴定  产酶条件 

文摘内容 为筛选适用于基因工程生产脂肪酶的微生物,从甘肃省兰州市区采集油脂污染土壤样品40份,通过分离培养,筛选出一株高产中性脂肪酶细菌。经形态学、生理生化和分子生物学鉴定,确定为枯草芽孢杆菌,命名为LZ-15。采用正交试验优化其产酶条件。结果表明,在蛋白胨1.5%、橄榄油2%、Mg SO4·7H2O 0.05%、(NH4)2SO40.1%、K2HPO40.2%、温度34℃、p H值7.0、接种量为7%的条件下,发酵液脂肪酶活力达7.58 U/m L,较优化前提高2.03倍。试验成功分离了一株脂肪酶高产枯草芽孢杆菌,并确定了其适宜的发酵生产条件。