茶树菇深加工与保健食品开发初探

编号 zgly0000584471

文献类型 期刊论文

文献题名 茶树菇深加工与保健食品开发初探

作者 邓观根 

作者单位 将乐县科技开发中心 

母体文献 农业科技与信息 

年卷期 2008,(3)

页码 33-33

年份 2008 

分类号 S646  TS218 

关键词 茶树菇  深加工  保健食品  开发 

文摘内容 从茶树菇的特性哦分和作用综述了茶树菇深加工方向和保健功能食品对人类的保健作用及产品开发前景的可能性进行了分析。