鹿角酒的研制

编号 zgly0001283952

文献类型 期刊论文

文献题名 鹿角酒的研制

作者 包海鹰 

作者单位 吉林农业大学中药材学院 吉林 长春 130118 

母体文献 经济动物学报 

年卷期 2004年02期

年份 2004 

分类号 TS262.91 

关键词 鹿角  保健酒  工艺流程 

文摘内容 对鹿角酒的工艺流程、操作要点、质量标准、营养成分及部分影响质量的因素进行了研究。结果表明.以鹿角、蒲公英、茯苓等传统中药材为原料,采用特殊的炮制方法,以常用的干白葡萄酒为酒基,研制成鹿角酒。该产品特别适合于女性,并具有预防女性孔腺疾病的作用。