平菇培养料诱导灭菌工艺比较

编号 zgly0001677751

文献类型 期刊论文

文献题名 平菇培养料诱导灭菌工艺比较

作者 李娟  彭学文  吴志会  周廷斌  解文强 

作者单位 唐山市农业科学研究院 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2019年04期

年份 2019 

分类号 S646.14 

关键词 平菇  培养料  工艺流程  污染率  产量 

文摘内容 为使平菇菌棒生产流程更加顺畅,提高生产效率,对培养料处理流程进行调整试验,结果 A(拌料→装袋→诱导→灭菌→接种)、B(拌料→诱导→灭菌→装袋→接种)、CK(拌料→诱导→装袋→灭菌→接种,为对照)三种处理工艺的单袋产量及生物学效率均没有显著差异,处理A适宜大规模生产,不受季节限制;处理B可用于秋冬季节生产;对照的设备设施要求简单,技术难度小,适宜小规模生产。