添加无机盐对平菇液体发酵的影响

编号 zgly0001110301

文献类型 期刊论文

文献题名 添加无机盐对平菇液体发酵的影响

作者 邹先金  胡杏莉  张金枝  卓乐姒 

作者单位 湖北荆州地区生物应用技术研究所  湖北荆州地区生物应用技术研究所 

母体文献 食用菌 

年卷期 1990年05期

年份 1990 

关键词 菌丝体  液体发酵  液体菌种  无机盐  食用菌  平菇  液体培养基  丝状体  后处理  配方