调制方式对苜蓿青干草干燥特性和营养品质的影响

编号 zgly0001618453

文献类型 期刊论文

文献题名 调制方式对苜蓿青干草干燥特性和营养品质的影响

作者 周娟娟  王欣荣  吴建平  冯忠心  史静  陈本建 

作者单位 甘肃农业大学草业学院  草业生态系统教育部重点实验室甘肃农业大学 

母体文献 草业科学 

年卷期 2013年08期

年份 2013 

分类号 S816.11 

关键词 苜蓿  调制方法  干燥特性  营养品质  灰色关联分析 

文摘内容 本研究以种植第2年处于初花期的紫花苜蓿(Medicago sativa)为材料,设压扁+喷碳酸钾(2.5%)、压扁茎秆、自然晾晒和阴干4种青干草调制方法,以105℃烘干为对照,研究不同调制方法对苜蓿干燥特性和营养品质的影响,并对干草质量进行综合评价。结果表明,除对照外,参试调制方式的苜蓿干燥速率均呈现先快后慢的趋势;对照、压扁+喷碳酸钾(2.5%)都能加速干燥,减少干草营养物质损失;常规晾晒虽缩短了干燥时间,但对干草品质的保持效果不显著。采用灰色关联分析对参试方法的调制效果进行综合评价表明,对照的综合表现最好,其次是压扁+喷碳酸钾(2.5%),该晾晒方法快速、简便、实用,在生产中值得推荐。