农业院校《基础生物化学》中“维生素和辅酶”一节教学的改进

编号 zgly0001257803

文献类型 期刊论文

文献题名 农业院校《基础生物化学》中“维生素和辅酶”一节教学的改进

作者 黄爱缨  王三根 

作者单位 西南农业大学农学及生命科学系  西南农业大学农学及生命科学系 重庆北碚400716  重庆北碚400716 

母体文献 植物生理学通讯 

年卷期 2002年05期

年份 2002 

分类号 Q946 

关键词 辅基  硫辛酸  缺乏症  课后作业  一级结构  讲解分析  来源结构  讨论式  焦鸿俊  作用机理 

文摘内容 基础生物化学是我校为农学、植保、蚕桑、食品、茶学、园林、园艺、环保等专业学生开设的专业基础课。本文以焦鸿俊[1] 主编的《基础生物化学》一书中“酶”一章的最后一节“维生素和辅酶”为对象 ,探讨对其教学方法的改进。这节的内容并不复杂 ,但多数同学学后总感到似懂非懂。究其原因有维生素和辅酶根据标题内容提出思考题1.什么是辅酶、辅基 ?2 .什么是维生素 ?3.为什么要将维生素和辅酶、辅基纳入这一节一起学 ?4.维生素和激素有什么不同 ?5 .介绍维生素的发现历史。引导学生学习本节总表 :维生素和辅酶、辅基脂溶性维生素 :ＶＡ、ＶＤ 、ＶＥ、ＶＫ、硫辛酸 (氧化性 )。这部分内容列为课后作业。水