普洱茶籽油加工关键技术

编号 zgly0001576753

文献类型 期刊论文

文献题名 普洱茶籽油加工关键技术

作者 陈志林  徐丽梅 

作者单位 宁洱县茶叶和特色生物产业局  宁洱县移民局 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2018年01期

年份 2018 

分类号 TS224 

关键词 普洱茶  茶籽油  加工技术  控制 

文摘内容 在普通茶籽油加工工艺的基础上,对茶籽剥壳、压榨和茶籽油精炼的脱酸、脱色、脱臭方面进行了工艺创新,提炼出了普洱茶籽油的关键控制环节和加工关键性技术,对普洱茶产业链的延伸发展具有推动作用。