普洱市茶叶加工技能竞赛中七子饼茶压制质量剖析

编号 zgly0001464261

文献类型 期刊论文

文献题名 普洱市茶叶加工技能竞赛中七子饼茶压制质量剖析

作者 李光涛  张杰飞  梁涛  吕永康  杨显红  丁建平  李爱兵  杨思静 

作者单位 普洱市职业教育中心  云南热带作物职业学院  普洱市茶叶局  云南省普洱茶树良种场  普洱茶研究院 

母体文献 热带农业科技 

年卷期 2014年04期

年份 2014 

分类号 TS272.54 

关键词 普洱茶  七子饼茶  加工技术 

文摘内容 报道2008年和2014年在云南普洱市举办的茶叶加工技术技能竞赛情况,分析其中七子饼茶压制质量问题,阐述了如何提高产品质量的意见。