猴头菌中三种脂肪酸含量HPLC-ELSD测定方法的建立

编号 zgly0001495689

文献类型 期刊论文

文献题名 猴头菌中三种脂肪酸含量HPLC-ELSD测定方法的建立

作者 郑超群  陈地灵  柯志意  陈康  谢意珍  胡惠萍 

作者单位 广州中医药大学中药学院  省部共建华南应用微生物重点实验室  广东省微生物研究所  华南师范大学药物研究院 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2015年04期

年份 2015 

分类号 S646 

关键词 HPLC-ELSD  猴头菌  脂肪酸 

文摘内容 建立猴头菌(Hericium erinaceus)子实体中棕榈油酸(palmitoleic acid)、异油酸(vaccenic acid)、软脂酸(palmitic acid)的高效液相色谱-蒸发光散射检测(high performance liquid chromatography-evaporative light-scattering detector,HPLC-ELSD)方法。采用Grace Prevail Organic Acid 5μm(250mm×4.6mm)色谱柱[流动相为乙腈-甲醇(80:20),柱温30℃,流速1.0mL/min]和ESA Chromachem~蒸发光散射检测器[雾化温度(TNeb)35℃,蒸发温度(TEvap)50℃,衰减值(Attenuation)为3,载气为N2,操作气压为21psi],获得棕榈油酸、异油酸、软脂酸标准品的线性回归方程分别为Y=0.4982 X+10.1120(r=0.9998)、Y=0.8270 X+9.7457(r=0.9998)、Y=1.1316 X+10.3790(r=0.9997);平均回收率分别为99.89%、100.68%和101.00%,RSD分别为1.26%、2.04%和1.72%。该方法可同时测定猴头菌中棕榈油酸、异油酸、软脂酸3种脂肪酸类化合物,且结果准确、重现性好、操作简便。