安全动物生产系统中饲料添加剂的应用与研究

编号 zgly0000449010

文献类型 期刊论文

文献题名 安全动物生产系统中饲料添加剂的应用与研究

作者 王恬 

作者单位 南京农业大学动物科技学院 

母体文献 今日畜牧兽医 

年卷期 2006,(5)

页码 46-47

年份 2006 

分类号 S963.73 

关键词 水产动物  生产系统  饲料添加剂  复合酶制剂  碱性蛋白酶  酸性蛋白酶  应用  安全 

文摘内容 (接上期)3.1复合酶制剂商品饲用酶主要以复合酶制剂为主,它是由两种或两种以上的单一酶复配或采用不同产酶菌株混合培养,或通过细胞融合获得所需酶系的高产菌株培养等技术进行生产而得。复合酶制剂包括蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶等多种活性酶,其中蛋白酶有碱性蛋白酶、中性蛋白酶和酸性蛋白酶三种。酸性蛋白酶能在酸性条件下发挥酶解作用,补充幼年畜禽、水产动物分泌蛋白消化酶的不足,提高幼年动物对蛋白质的消化吸收。综合各试验结果,添加复合饲用酶可提高日粮ME5%以上,提高CP消化率10%左右,饲料转化率得到明显改善。