复合酶制剂降解植物性饲料的研究

编号 zgly0000255971

文献类型 期刊论文

文献题名 复合酶制剂降解植物性饲料的研究

作者 赵要棵  王传槐 

作者单位 南京林业大学化工学院 

母体文献 饲料研究 

年卷期 2001,(1)

页码 2-5

年份 2001 

分类号 S816.7 

关键词 复合酶制剂  植物性饲料  降解  饲料利用率  饲料转化率  饲料添加剂 

文摘内容 研究了含有多种酶组分的高效复合酶制剂对植物性饲料的作用与影响。结果表明, 复合酶制剂中纤维素酶、β-葡聚糖酶、半纤维素酶、果胶酶不仅能协同作用, 破坏植物性饲料的细胞壁, 使存在于细胞内的大分子营养源能够充分释放出来, 而且可以降解饲料中的抗营养因子。同时, 复酶,制剂中的蛋白酶、α-淀粉酶、糖化酶能够有效地降解蛋白质、淀粉、提高饲料中营养物质的利用 率。在饲料中添加本产品时, 适宜的酶用量为1‰, 且能够在较强的酸性条件下发挥作用。