紫花苜蓿生物活性成分研究进展

编号 zgly0001621414

文献类型 期刊论文

文献题名 紫花苜蓿生物活性成分研究进展

作者 卢成  曾昭海  张涛  戚志强  胡跃高 

作者单位 中国农业大学农学与生物技术学院草业工程研究中心  中国农业大学农学与生物技术学院草业工程研究中心北京100094  北京100094  北京100094 

母体文献 草业科学 

年卷期 2005年09期

年份 2005 

分类号 S541.9 

关键词 生物活性成分  紫花苜蓿  研究进展 

文摘内容 分别介绍了紫花苜蓿Medicagosativa中的几类生物活性成分的研究进展。近年来研究表明,紫花苜蓿的茎、叶中含有50余种营养素及未知生长因子,营养成分比其它植物丰富。其植株含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、皂甙、类黄酮和酚醛酸等具有药用价值的生物活性成分,这使紫花苜蓿生物活性成分的工业化开发利用成为热点。