甘蔗渣产单细胞蛋白优良菌株筛选的研究

编号 zgly0001320154

文献类型 期刊论文

文献题名 甘蔗渣产单细胞蛋白优良菌株筛选的研究

作者 吴萍  李正鹏 

作者单位 安徽科技学院生命科学学院  安徽科技学院生命科学学院 安徽凤阳233100  安徽凤阳233100 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2007年04期

年份 2007 

分类号 S816 

关键词 单细胞蛋白  甘蔗渣  混合培养 

文摘内容 利用微生物单一培养和混合培养技术,以甘蔗渣为唯一碳源,对酿造酵母、产黄青霉、黑根霉、毛霉和黑曲霉进行不同组合的培养,结果表明,酿造酵母和黑根霉这一组合在甘蔗渣为5.0%,培养96h条件下,其发酵干产物产粗蛋白含量可达224g/kg。