浅谈菊花的饮食文化

编号 zgly0001381113

文献类型 期刊论文

文献题名 浅谈菊花的饮食文化

作者 李海  黄丛林 

作者单位 云南省昆明市农业学校  北京市农林科学院北京农业生物技术研究中心 

母体文献 中国园艺文摘 

年卷期 2010年01期

年份 2010 

分类号 TS971 

关键词 菊花  饮食文化 

文摘内容 菊花起源于中国,是中国的十大名花之一。菊花因含有多种生物活性因子,具有抗衰老、明目、清热、抗病毒、降血压、降血脂等保健作用。在中国传统的饮食文化中,菊花占有一席之地,不仅食用方法多:泡茶、酿酒、制食,而且文化底蕴深厚。