丝素/壳聚糖共混膜性能测定及制备配方探讨

编号 zgly0000499771

文献类型 期刊论文

文献题名 丝素/壳聚糖共混膜性能测定及制备配方探讨

作者 陈春花  朱良均  邹凤竹 

作者单位 山东农业大学林学院  浙江大学动物科学学院 

母体文献 蚕业科学 

年卷期 2007,33(1)

页码 79-84

年份 2007 

分类号 TS102.33 

关键词 丝素  壳聚糖  共混膜  性能 

文摘内容 为改善丝素膜的性能, 试验选择丝素与壳聚糖混配比例、烘干温度、戊二醛及甘油浓度四因素, 采用L32(8×4^8)正交设计方案, 制备丝素与壳聚糖复合膜。检测结果表明, 共混膜的溶胀度为43.00%～248.94%, 热水溶失率为43.06%～64.56%, 透汽率在36.82%～55.39%之间, 初始模量、相对断裂强度和相对断裂伸长分别在6.35～68、80N/mm.30.85-67.83N/mm和28.05～230.47范围内; 经红外光谱分析知, 丝素与壳聚糖只是物理混合, 两者处于相容状态。初步选定制备丝素/壳聚糖共混膜的较优组合条件为: 丝素质量分数70%或55%、烘干温度40℃。戊二醛和甘油的体积分数均为0.3%。