纯白色杏鲍菇生物特性及栽培技术

编号 zgly0001264362

文献类型 期刊论文

文献题名 纯白色杏鲍菇生物特性及栽培技术

作者 康总江 

作者单位 北京市农林科学院植环所 100089 

母体文献 食用菌 

年卷期 2003年05期

年份 2003 

分类号 S646 

关键词 杏鲍菇  栽培技术  生物特性  生长发育  培养料  相对湿度  营养生长阶段  子实体发育  最适温度  磷酸二氢钾 

文摘内容 纯白色杏鲍菇是北京市农林科学院植环所食用菌试验站 ,于 1998年秋 ,从杏鲍菇Pleurotuseryngii中通过诱变育种技术获得的变种品系。现有菌株白杏K1至白杏K3 8共 38个菌株 ,经 4年多的试种观察及小面积的推广表明 ,该品系产量较高 ,种性稳定 ,适应性强。现将该品系生物特性及栽培关键技术介绍如下 :1　生物学特性1.1　形态特征　纯白色杏鲍菇的菌盖、菌褶、菌柄均为雪白色 ,子实体单生或丛生 (群生 ) ,菌盖圆形漂亮 ,一般直径在 5～ 16cm。菌柄为棒状、实心 ,内外均为雪白色 ,直径为 3～6cm ,最大直径达 8.6cm。菇形同普通杏鲍菇一样 ,为保龄球形。一般单菇