酷暑种草菇应六防

编号 zgly0001296554

文献类型 期刊论文

文献题名 酷暑种草菇应六防

作者 刘广义 

作者单位 河南省清丰县第一职业高级中学 457323 

母体文献 食用菌 

年卷期 2005年04期

年份 2005 

分类号 S646.13 

关键词 草菇菌  生长发育  子实体发育  菌丝体生长  子实体生长  培养料  生长过程  酸碱度  氮源  草堆 

文摘内容 1防营养不足草菇生长发育所需的营养主要的氮源、碳水化合物、矿物质等。在营养充足的菌床或草堆中,菌丝体生长旺盛,子实体肥大,产菇期长,产量和质量均较好。因此,须选择优质、呈金黄色的稻草、麦秸,并加入一些黄豆秸及鸡、鸭、猪、牛粪便干粉等有机物,以补充氮源。2防水分不当水是构成草菇的重要组成部分,营养物质只有溶解在水中才能被菌丝吸收利用,草菇的代谢产物也要溶于水才能排出体外。水分不足,将阻碍草菇的生长发育,甚至使其干枯死亡。但如果水分过多,则会影响培养料的通气,抑制呼吸过程,导致菌丝和菌蕾大量死亡。因此,培养料中的含水量,以65%左右较适合草菇菌丝的生长发育。菇床四周空气的相对湿度以85%～90%最