亚侧耳菌丝生物学特性研究

编号 zgly0001348903

文献类型 期刊论文

文献题名 亚侧耳菌丝生物学特性研究

作者 邹莉  王义  王轶  高博 

作者单位 东北林业大学林学院 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2008年06期

年份 2008 

分类号 S646.14 

关键词 组织分离  培养条件  碳源  氮源  最适温度  最适pH值 

文摘内容 亚侧耳是中国东北地区著名野生食用菌,味道鲜美,营养丰富,为了开发利用这一自然资源,采用组织分离法,分离出野生亚侧耳菌丝并对其生物学特性进行了研究。结果表明:在5种供试碳源中,亚侧耳菌丝以利用葡萄糖最好;在6种供试氮源中,以利用酵母浸粉和蛋白胨最佳;亚侧耳菌丝能在碳氮比10/1-60/1范围内生长,但以20/1-40/1为宜;最适生长温度为23℃-25℃;最适pH范围为5.4-5.8。