板兰根栽培要点

编号 zgly0000372761

文献类型 期刊论文

文献题名 板兰根栽培要点

作者 周小平 

作者单位 云南省农科院江岸生活区1幢1单元401室 

母体文献 致富天地 

年卷期 2005,(7)

页码 29-29

年份 2005 

分类号 S567.239 

关键词 板兰根  栽培技术  营养价值  医药功效  特征特性  病虫害防治 

文摘内容 板兰根又名青兰菜、草大青、兰靛、大兰、菘兰、北板兰、大青根等。为十字花科二年生草本植物, 是国家重点发展的药用或药菜兼用作物, 分布于长江以南各省区、各地均有栽培。其嫩茎叶作为菜用, 将叶片洗净后, 可与虾仁、排骨、乌鸡作汤, 也可与百合、小米、红枣等熬粥, 还可调入面粉炸食。