浙江省野生蔬菜资源开发利用对策

编号 zgly0001227422

文献类型 期刊论文

文献题名 浙江省野生蔬菜资源开发利用对策

作者 顾青 

作者单位 杭州商学院食品科学与工程系!浙江杭州310035 

母体文献 浙江林学院学报 

年卷期 2000年04期

年份 2000 

分类号 S759 

关键词 野生蔬菜  开发利用  策略  资源保护  浙江 

文摘内容 浙江省野生蔬菜资源极为丰富 ,对野菜的利用历史悠久 ,但多不成规模 ,科技含量较少 ,产品品种单调 ,附加值小 ,资源未能得到充分合理的开发和利用。阐述了加强野菜的引种栽培和加工利用等方面研究的重要性 ,指出合理开发利用浙江省野生蔬菜具有良好的前景 ,并提出了资源保护和进一步开发利用的若干建议。参 1 3