凤眼莲总黄酮最佳提取条件的探讨

编号 zgly0000578250

文献类型 期刊论文

文献题名 凤眼莲总黄酮最佳提取条件的探讨

作者 余芳丽  余萍  户勋  方一泓 

作者单位 福建师范大学化学与材料学院 

母体文献 生物技术 

年卷期 2008,18(2)

页码 51-54

年份 2008 

分类号 Q946 

关键词 凤眼莲  总黄酮  提取工艺  抗氧化性 

文摘内容 目的：研究从凤眼莲(Eichhornia crassipes)中提取总黄酮的最佳提取条件。方法：以乙醇为溶剂,采用浸提法和超声波法提取凤眼莲总黄酮,通过单因素实验比较两种提取方法;并对黄酮提取物的抗氧化性进行了研究。结果：浸提法提取凤眼莲中总黄酮的最佳工艺条件：乙醇50%、提取温度70℃、提取时间3h、料液比1：40,总黄酮提取率4.30%;超声波法提取凤眼莲总黄酮的最佳工艺条件：乙醇50%、提取时间30min、料液比1：40、超声功率320W,提取率5.09%;凤眼莲总黄酮清除.OH的能力比甘露醇强,而清除.O2-的能力低于Vc。结论：超声波法是提取黄酮类物质较为理想的途径,凤眼莲总黄酮具有一定抗氧化活性。