青霉NXP25纤维素酶的产生及性质

编号 zgly0000281677

文献类型 期刊论文

文献题名 青霉NXP25纤维素酶的产生及性质

作者 郝志军  李忠兴 

作者单位 北京宁馨儿生物科技开发有限公司 

母体文献 微生物学通报 

年卷期 2002,29(1)

页码 64-66

年份 2002 

分类号 TQ925  Q949.331 

关键词 青霉  液体发酵  纤维素酶  β-葡聚糖酶  NXP25  性质 

文摘内容 青霉(Penicillium sp.)NXP25在5%玉米穗轴粉, 3%麦麸, 0.35^氮源10号和0.3%氯化钙组成的液体培养基(起始pH5.0)中, 10%接种量, 29℃, 280r/min振荡培养72h。在50℃温度下测定, 发酵液内切-1, 4-β葡萄糖酶, 外切-1, 4β-葡聚糖酶, β-葡糖苷酶的滤纸酶活力分别为841u/mL,13u/mL,24u/mL和46u/mL。各类型酶最适作用条件分别pH4.8和60℃、pH5.0和50℃、pH4.5和70℃、pH5.0和55℃; 酶活力稳定pH范围分别为pH3.0～7.0、pH4.0～6.0、pH4.0～7.0和pH4.0～6.0; 酶在65℃处理30min后, 酶活力分别保留24%、7%、89%和8%。