不同杂交家系铁皮石斛花多糖、浸出物及氨基酸质量分数分析

编号 zgly0001533634

文献类型 期刊论文

文献题名 不同杂交家系铁皮石斛花多糖、浸出物及氨基酸质量分数分析

作者 吕素华  徐萌  张新凤  刘京晶  斯金平 

作者单位 浙江农林大学亚热带森林培育国家重点实验室培育基地 

母体文献 浙江农林大学学报 

年卷期 2016年05期

年份 2016 

分类号 R284 

关键词 中草药学  铁皮石斛花  氨基酸  多糖  浸出物  相关性 

文摘内容 铁皮石斛Dendrobium officinale花是铁皮石斛药材的非药用部位,为测定其多糖、浸出物、氨基酸的质量分数,探讨3种成分之间的内在关系,全面了解铁皮石斛花中的物质分布规律,利用药典方法测定铁皮石斛花的多糖、浸出物质量分数,并采用17种氨基酸标准品,通过酸水解法提取、异硫氰酸苯酯(PITC)柱前衍生处理样品,结合反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定10个不同杂交家系铁皮石斛花中的氨基酸组成与质量分数。结果表明:铁皮石斛花中多糖质量分数平均为71.00 mg·g-1,浸出物质量分数为300.00 mg·g-1;从铁皮石斛花中检测到16种氨基酸,总氨基酸平均质量分数为7.88%;3种成分质量分数差异显著(P<0.05)。利用SPSS 17.0分析3种成分之间的相关性,多糖和浸出物在合成积累上呈现负相关,与氨基酸之间相关性不明显(P>0.05)。铁皮石斛花中含有较丰富的多糖、浸出物及氨基酸等营养及功效成分,具有一定的保健开发价值。