食品中铅含量测定的质量控制必要性

编号 zgly0001652121

文献类型 期刊论文

文献题名 食品中铅含量测定的质量控制必要性

作者 张美娜 

作者单位 吉林工业职业技术学院 

母体文献 广东蚕业 

年卷期 2018年11期

年份 2018 

分类号 TS207.51 

关键词 食品安全  铅含量测定  质量控制  必要性 

文摘内容 近年来铅中毒的发生率较高,铅中毒并不是立即发生的一种中毒现象,而是在经过长时间铅的吸入之后,积累的越来越多,才会引发中毒。如果在食品中的铅含量比较高,那么人们长时间的食用,势必会引发人们铅中毒的现象。因此,文章针对食品中铅的含量测定进行分析,并且提出针对性的控制措施,为人们的食品食用安全提供有效保障。