如何加强月饼包装安全的质量控制

编号 zgly0000616869

文献类型 期刊论文

文献题名 如何加强月饼包装安全的质量控制

作者 李志恒 

母体文献 上海包装 

年卷期 2009(6)

页码 15-16

年份 2009 

分类号 TS213.23  TQ450.264 

关键词 月饼  质量控制  包装安全  食品安全  生产原料  安全使用  食品生产  包装标准 

文摘内容 中秋佳节即将来临，月饼市场也进入了白热化阶段，现今几平每个商场、超市都将各式月饼摆放在店堂最明显处，以供人们选择。近年来，关于食品安全的问题频频见于报端和各种媒体，“南京冠生园”事件让人们注意到了月饼生产原料中馅料的安全性，而苏丹红事件让人们更为关注食品生产中的添加剂及色素的安全使用。已经出台的月饼包装标准，主要着眼点在于防止过度包装以及搭售行为。