植物甾醇提取新工艺

编号 zgly0000577158

文献类型 期刊论文

文献题名 植物甾醇提取新工艺

作者 赵一凡  谷克仁  牛付欢 

作者单位 河南工业大学化学化工学院 

母体文献 食品科学 

年卷期 2008,29(7)

页码 192-196

年份 2008 

分类号 Q946.48  O648 

关键词 甾醇  结晶  重结晶 

文摘内容 以甲酯化大豆油脱臭馏出物经离子交换吸附VE后得到富含甾醇的过柱液作为原料,以正己烷作为提取溶剂,采用冷却结晶的方法分离粗甾醇,再以丙酮作溶剂对粗甾醇进行重结晶。通过单因素和正交试验确定最佳结晶工艺条件：结晶时间18h,结晶温度2℃,料液比1/2(g/ml),在此条件下甾醇纯度为84.39%,用丙酮重结晶得到甾醇产品纯度为94.87%。