超临界CO2萃取红松松针甾醇的动力学和热力学

编号 zgly0001631910

文献类型 期刊论文

文献题名 超临界CO2萃取红松松针甾醇的动力学和热力学

作者 李亚峰  修毅  杨元直  李晓彤  郭庆启 

作者单位 东北林业大学林学院 

母体文献 林业科学 

年卷期 2018年04期

年份 2018 

分类号 TQ028.32 

关键词 红松松针  甾醇  超临界二氧化碳  动力学  热力学 

文摘内容 【目的】研究超临界CO2对红松松针甾醇的萃取作用,并对其动力学和热力学性质进行分析,为超临界CO2萃取植物化学有效成分提供参考。【方法】以甾醇得率为指标,在单因素试验基础上,重点探讨不同萃取压力和萃取时间对甾醇提取效果的影响,对萃取过程进行模型拟合并验证。【结果】松针甾醇超临界CO2萃取最佳工艺条件为:松针粉原料粒度80目、萃取压力25 MPa、CO2流量20 L·h-1、萃取温度60℃,此条件下的甾醇得率为（40.00±1.23）mg·（100 g）-1。当萃取压力为10、15和25 MPa时,一阶衰减指数函数模型拟合度最好（R2≥0.958 4）,而当萃取压力为20 MPa时,逻辑斯蒂模型拟合度最好（R2=0.996 8）。验证试验结果表明,甾醇得率的最佳模型预测值与实测值之间的拟合程度变化范围为0.936 40.986 0。【结论】超临界CO2萃取松针甾醇的有效扩散系数(Deff)随萃取压力增大而增加,随萃取时间延长而减小,自由能ΔG变化表明超临界CO2萃取松针甾醇的传质过程为自发过程。